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中秋時令食品抽檢守護團圓味道
更新時間:2022-09-22 10:40:49 瀏覽次數:

   雖然說中秋還有些時日,但是月餅早早地就進入了市場。為切實防范食品安全風險,保障節日期間人民群眾飲食安全,日前,縣市場監管局以城區各大超市、蛋糕店、小食雜店等實體月餅經營單位為重點,開展節前檢查,并組織專項抽檢,保障人民群眾飲食安全。

   縣市場監管局的執法人員來到一家零食店,按照食品安全抽檢工作規范在月餅專區隨機抽取樣品。抽取樣品后,工作人員對樣品進行密封保存并貼上封條。

   執法人員重點查看上架月餅標簽內容是否齊全,是否在有效保質期內,并檢查經營戶是否切實履行進貨查驗、是否取得月餅檢驗合格報告等內容,確保進貨渠道合法,做到產品質量安全可追溯。

   隨后,執法人員來到月餅生產的蛋糕店內,對生產環境、衛生條件、原輔料進貨記錄、生產過程控制、產品的標簽標識等內容進行檢查。對檢查中發現的問題,執法人員現場提出整改要求。

  截至目前,共抽檢月餅等中秋時令食品7批次,縣市場監管局還將抽檢13批次中秋時令食品。

  

  1.選擇正規門店,查看包裝標示

   無論購買盒裝月餅、還是選擇散裝月餅,盡量選擇在正規的超市、副食店、糕點專賣店或生產廠家購買。若購買現場制作的月餅,要注意查看生產銷售環境是否干凈衛生,購買回家后應盡快食用。購買時要查看月餅包裝上生產日期、保質期、配料表、凈含量、廠名、廠址、儲存條件和產品執行標準號等標示是否齊全,不宜選購保質期過長的月餅。

  2.留意保存方式,切勿過量食用

   月餅含有豐富的糖分和油脂,受熱受潮易發霉、變質。應按照包裝標示儲存條件保存月餅。若發現月餅已有發霉現象,就不能再食用。同時,月餅由于具有高糖、高脂肪的特點,建議消費者適量食用,避免誘發疾病。

  盡量選知名廠家生產的品牌月餅和口碑好、信譽好的網絡平臺,不要輕易購買不知名的產品。

   購買時,仔細詢問商家月餅的保質期、生產日期、配料表、儲存條件和生產廠家等信息,尤其是一些現做現賣的手工月餅,更需要確定郵寄時間,以防過期。

   無論是線下購買還是網絡購買,購買時記得向商家索要并保存購物憑證或電子交易記錄,如果您發現購買的月餅和生產經營月餅的單位存在食品安全問題,可撥打投訴舉報電線進行維權。

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